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Mosto cotto d’uva. Il mosto cotto è ottenuto da lenta bollitura del mosto d’uva e veniva anticamente utilizzato come sciroppo per la tosse. Oggi viene utilizzato per guarnire semifreddi, ricotta fresca, formaggi, filetto di maiale, torte, gelati o come ingrediente base per dolci tradizionali. Prodotto in Italia
| Peso | 1.350 kg |
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Simbolo della tradizione culinaria salentina, ottimo nella preparazione di bruschette o come base delle tipiche frise salentine da gustare nell’aperitivo.
Peso netto: 290 g . peso totale 350 g
Ingredienti:Peperone rosso (37%) (SOLFITI), peperoncino piccante, melanzane, olio di semi di girasole, SEDANO, cipolline, aceto di vino, zucchero
Crema (Patè) di olive leccine in olio extra vergine di oliva. Ideale per condire crostini e qualsiasi prodotto da forno. 180gr peso netto.
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